第156章 自制豆腐
空旷的柴房中。
叶晓晨正一手抓着石磨的手把，用力得缓缓推着，另一只手拿着个小茶碗，时不时往磨子中间的小孔里放⼊⽔浸泡了夜一的⾖子。
这⾖子是农场里收获的普通⻩⾖。
早在一个多月前，这些⾖子成
收割了。
本来，按照正常时间，还两个多月才能够收割的。
只不过因为叶晓晨的神农天赋，⾖子提前成了。
现在叶晓晨在磨⾖子，准备制⾖腐。
本来，现在有专门碎⾖子的⾖浆机，不过叶晓晨认为，用机械打成的⾖浆没有石磨磨出的好。
正好叶晓晨家就有这么一个石磨，好久没用过了。
他就搬出来洗⼲净，手工磨⾖浆。
在这些⾖子中，叶晓晨还放⼊了十几粒仙⾖（⻩）和仙⾖（红）。
他琢磨着，放了仙⾖后，肯定会让⾖腐变得更加好吃一些。
还别说，当仙⾖被磨碎后，融⼊⾖浆中，淡淡的⾖香味散发出来，极为
人。
当最后一碗⾖子倒⼊石磨中，逐渐被磨成了⾖
，从石磨
隙中流出，落⼊了下方的不锈钢⽔盆中。
不锈钢⽔盆中的⾖，并不是纯⽩⾊的，带着淡淡的⻩红⾊，这是仙⾖（⻩）和仙⾖（红）的颜⾊。
他之前吃过仙⾖（红），跟仙⾖（⻩）的口感截然不一样。
最为奇特的是，吃了一粒仙⾖（红）之后，浑⾝变得热乎乎的，然后出了一⾝汗，那汗⽔黑乎乎的，竟然将⾝体內的杂质排除出来了。
很明显，仙⾖（红）有一种排毒的效果。
至于仙⾖（⻩）的效果平和得多，应该是潜移默化得改善体质。
至少叶晓晨在吃了一些仙⾖（⻩）之后，感觉⾝体有一些明显得增強。
⾖子磨完之后，叶晓晨将石磨的转动盘搬开，将不动盘上残留的⾖用⽔冲洗⼲净，然后才将下面的不锈钢⽔盆拿了出来。
満満一盆⾖。
淡淡的⾖香散发出来，极为好闻。
接下来就是过滤掉⾖中的⾖渣，只留下纯粹的⾖浆。
老妈拿了一个⽩⾊的布袋子，专门用来过滤⾖的。
叶晓晨直接端着⽔盆，満満将⾖倒⼊了布袋中，顿时，⾖就从布袋中留了出来。
等到所有⾖倒完之后，布袋已经装満了一大袋。
老妈开始将布袋扎紧，然后放到专门用来挤庒的木凳上，开始用力得
庒布袋，顿时⾖从布袋中被挤了出来。
⾜⾜挤庒了十几分钟，等到再也没有⾖流出，布袋中剩下的就是⾖渣了。
这⾖渣也是可以吃的。
更何况，里面还有仙⾖（红）和仙⾖（⻩），就更不能丢弃了。
而且，用着⾖渣还能够制成⾖渣饼。
接下来就是煮⾖浆了。
将⾖浆放⼊一个铁锅之中，放到柴灶上，大火烧起来。
一直将⾖浆煮得沸腾，然后再小火煮几分钟，将上面的浮沫去掉。
如果在这个时候，将⾖浆慢慢冷却，就能够得到一块块的⾖⽪。
这个时候，老妈已经用一块石膏，在一口陶缸里磨好了沉清后的
和石膏⽔。
石膏⽔就是卤⽔，专门用来做⾖腐的。
卤⽔跟⾖浆混合，就会发生化学反应，变成⾖腐脑了。
老妈磨好卤⽔后，就从屋子里拿来了三个菜碗，用勺子从铁锅里舀了⾖浆出来。
接着，叶晓晨跟老妈两人将铁锅从柴灶上提了起来，将里面热乎乎的⾖浆倒⼊了有卤⽔的陶缸中，充分搅拌。
很快，⽩花花的⾖腐脑慢慢浮现了出来。
老妈就拿来了一个专门做⾖腐的木质容器，首先在容器底部放了纱布，开始用勺子将⾖腐脑一一舀到容器里，装満之后，再讲盖子放上，然后在盖子上庒上重物。
只要过个几个小时，鲜嫰的⾖腐就成型了。
⾖腐脑刚好将木质容器放満了。
陶缸里只剩下一大碗⾖腐脑了，正好可以用来中午做菜。
叶晓晨从桌子上拿起了一碗⾖浆，喝了一口，真香，虽然没有放糖，却喝起来有种甘甜之感。
“晨子，你的不放糖啊？”
老妈拿出来一个装着⽩砂糖的容器，问道。
“老妈，不要放糖，这样更好喝，真的，你喝一口试试。”
叶晓晨连忙说道。
“不放糖有什么好喝的。”
老妈不信。
“真的，你喝一口试试。”
叶晓晨连忙说道。
老妈试了一口，顿时眼睛露出了惊讶之⾊，还真是很好喝，没有砂糖的甜味影响，反倒将⾖子那种特别的甘甜展露无遗。
而且有种无比醇厚的⾖香，令人回味无穷。
等到一碗喝完之后，老妈竟然有种意犹未尽之感。
“真好喝，早知道就多留两碗了。”
老妈忍不住说道。
“不是有⾖腐脑吗？”
叶晓晨也将一碗⾖浆喝完，又将目标放到那碗⾖腐脑上。
他用勺子舀了一勺，然后就这么吃了起来。
真是不错，⾖腐脑鲜嫰无比，简直是人间美味啊！
“别吃光了，给你老爸留一点。”
老妈也吃了一份⾖腐脑，最后还是忍了下来，将最后一份⾖腐脑留给了老爸。
“知道了。”
叶晓晨不由得将目光放到了那个⾖腐容器上，不知道着成型的⾖腐味道怎么样？
他忽然心中闪过一个念头，如果用添加了仙⾖的农场⾖子制作成⾖制品，放到仙泉餐厅里买，恐怕又是一堪比酸菜的拳头产品。
只可惜，仙⾖太珍贵，数量又有限，还是不能这么浪费了。
自己和家人吃可以，至于放到餐厅里去卖，还是算了吧。
叶晓晨走出了屋子里，来到了旁边的屋场外。
外面堆満了红砖等建筑材料。
地基已经打好，砌了大概一尺⾼的红砖。
老爸正在用⽔管给地基做保养。
再过几天，施工队就会过来正式开砌了。
“老爸，我来浇，你回来喝⾖浆吧。”
叶晓晨走了过去，说道。
“没事，很快就浇完了。”
老爸说道。
叶晓晨正要说话，忽然机手响了起来，他拿出来一看，是李甲仁打来的。
原来今天下午要开例会，通知叶晓晨去参加。
这次例会主要是对上个月的公司运营情况进行总结和调整。
例会的参与者除了公司各部门的负责人，还有公司的股东成员。
…。。