第二章 初品董菜
张煌言说得不错，王燃现在的确是在秦淮八绝之一的董小宛处。不过与“***”无关，而是与俗得不能再俗的“银子”有关。
王燃见到董小宛依然是一个俗得不能再俗的“救美”故事。和见到寇媚和李香君的经历相当类似，王燃一个人白天在逛街的时候，再次遇到几名明显是恶霸的手下向一位少女逼婚。逼婚的理由很简单，说是女孩欠了恶霸的钱还不上，现在要她以⾝抵债。
王燃自来到這个乱世后已经见到了太多的這种事，虽说他也知道這种事最终的解决方案是提⾼所有人的生活水平，但见到這种情况，尽管知道事发突然，根本来不及找茗烟安排人来帮忙，还是忍不住“路见不平一声吼”尤其是知道這个女孩是董小宛后，更是赶紧跳了出来。
其实在王燃南巡之前，柳如等人就曾经叮嘱过他到苏州后去看看曾是好姐妹的董小宛。這当然不是想替王燃再张罗一个妻妾，董小宛早已有了心上人，著名的复社四公子之一的冒襄。她放弃秦淮河的歌妓生涯隐居在苏州就是在等自己的情郎回来娶她。
王燃虽然跳了出来，但這些恶霸的手下显然还没有挤进苏州的上流社会，并未听说过***道人的名号，根本不买他的账。
王燃为照顾自己仙风道骨的道士形象，不能当街动拳头或施展一些带有明显暴力的“法术”当然也不能公开反对“欠债还钱，天经地义”的公理。只好选择说愿意替董小宛还钱，原因倒是很容易找到：“贫道与這位姑娘有缘…”
但是有缘并不等于有钱，谁会没事带着五千两银子的巨额现金出来闲逛…王燃把⾝上所有地银子全拿出来也只争取到了三天的宽限。
就這三天的宽限还是在恶霸的手下们有些摸不清王燃底细的前提下和认定即便再宽限三天，董小宛也无法还上巨额债务的心理作用下才获得地。
…
“道长的好意小女子心领了，但我与道长素昧平生，這笔钱我不能要…”董小宛温软地笑容中透着坚持…明显看得出来。尽管王燃说“贫道与這位姑娘有缘…”但這位姑娘显然并不认可。
其实王燃也很感到⾁疼…五千两银子。搁谁⾝上也不是一个小数目。不过有三天的时间，让茗烟去找来這笔银子也不是难事，只是女孩不要他赞助却也非常出乎王燃的意料。
看出王燃地疑惑，董小宛淡淡地一笑：“正如道长所说。万事讲究一个缘字…如果再三天还…就说明已经這缘字已断…那我在這个世上也就没什么可以留恋的…又何必再把道长拖进来…”
這句话让王燃吃了一惊，尽管女孩的嘴里并没有说出冒襄的名字。但话里的意思分明是想以死明志，为冒襄守节了，换句话说就是准备以死抵债了。
“呃…這样吧，既是贫道与姑娘有缘。贫道今天就来为姑娘算上一卦，如何？”王燃咳了一声再次摆出神棍的造型。
…
算命這东西，本就和去景点旅游看风景一样，带着点“三分长相，七分想像”的意思，只要算命先生说的不太离谱。自己一般都会主动举证说明算的准确性。
董小宛虽然没被列入《***宝鉴》，但她的故事王燃从柳如是等人口中已经知道了很多，王燃连猜带蒙加看脸⾊，倒把董小宛的出⾝及主要经历说了个大概齐。
其实董小宛的经历用一句话就可以概括，就是自古红颜多薄命。董小宛出⾝富有，但由于父亲经营不善，家道败落，董小宛也被迫到秦淮河靠卖唱生活。
情况也的确如此，对于董小宛的意中人冒襄，董小宛自然是一往情深，一见钟情。但冒襄初见董小宛时并没有一见倾心，而是在追求陈园园未果后才转过头找董小宛的。
根据寇媚曾经満脸义愤举过的几个例子，说明冒襄对董小宛并不好。本来当初冒襄离开苏州北上时，女孩坚持收拾好行李要和他一起上船，冒襄却坚决不同意。
這时有朋友开玩笑对女孩说：“如果依你所愿，就掷一下骰子，掷得巧，就依你”女孩很郑重地拜了几拜，一掷居然全是六，所有同船的人都欢呼，但冒襄却耍起了赖皮，女孩“掩面痛哭，失声而别”但即便如此，女孩也表示会在苏州一直等着冒襄来娶她。而冒襄的回答居然是：“余虽怜姬，然得轻⾝归，如释重负”
…
“道长，不管他对我怎样，反正我是一心对他…”王燃的推算显然获取了痴心女孩的信任：“您给我看一看，三天之內，我还能等到他回来吗？”
拜托，一个家伙走了三年都没消息，现在三天就让他回来，也太唯心了吧。
迎着女孩充満期冀的脸，王燃扔出一个留有一定余地的答案：“只要努力坚持，就一定会有结果…你现在坚持下去，就还有希望，如果放弃，就一点希望也没有了…”
“坚持？怎么坚持？还要坚持多久？”女孩显然陷入了沉思，既像是在问王燃，又像是在自言自语：“只剩下三天了…”
王燃咳了一下，说道：“车到山前必有路…能不能先吃饭？我可早听说你厨艺⾼超了…”柳如是等人已经不止一次的提起过董小宛的手艺，说是就连史可法也曾经专门去吃过她做的菜并大加赞赏。
“道长如何得知？哦，我忘了道长可以算的出来…”董小宛一怔随即释然，倒把王燃吓了一跳，想想刚才的确没有问及女孩的姓名，女孩也是一直以“小女子”自称，所有的一切都是根据生辰八字算的…看来這神棍的业务还是不熟练啊。
…
车到山前必有路這句话果然是劳动民人长期以来的实践总结，在尝了董小宛做的菜后，王燃终于找到了董小宛同志下岗再就业的途径。
“什么？开饭店？”董小宛意外地看着王燃。
说实话，董小宛的确是有资格成为一代名厨的，女孩做的菜的确很有自己的风格，所做的每道菜不仅仅⾊香味俱佳，每道都还有配诗。這也是为什么钱谦益将董小宛做的菜称为“董菜”又称为“诗菜”的原因。
王燃虽然是一个在文学方面只停留在⾼中水平的人，欣赏不了“翠菊依依醉寥廓”“舂水一江闹秦淮”等等的含意所在，但作为一个从小就在广告、包装、品牌效应等名词中泡大的人，自己可以看出其中的商机。
当然這从另一个侧面也解释通了同为什么董小宛会负债如此具多。经过确认，董小宛欠那位恶霸的债务的确是五千两银子，并不是王燃按照旧社会传统认定的一桩利滚利、息滚息的事情。
原因很简单，女孩对于吃太讲究了。用她自己的话来说“雨韭盘烹蛤，霜葵釜割蟮。生憎⻩豢贱，溺后白虾鲜”释义过来就是，若是烹蛤就应选择雨后的韭菜为辅，釜蟮则必须要挑取被霜雪打过的葵叶，⻩豢以小暑前打捞的最佳，白虾要选清明后的才鲜美。
再看她端上来的各⾊点心、小菜，真是鲜洁可口，花样繁多。再加上她的喝的什么“女儿香”、“蓬莱香”、“生⻩香”等茶…估计有多少钱也能全花完了。
“对啊，這样一来你就可以不用再为生计发愁，可以边做生意边等你的心上人…”王燃笑着说道：“我也不用担心你借我的钱还不了…”
董小宛被王燃说得非常心动，如果能抗过债主又能守候希望，自然是两全之策，女孩颇为感动地看着王燃：“道长，我只是一个贱…您为什么要這么帮我？”
“呃…這个…”王燃打着哈哈：“我不是说过，贫道与你有缘嘛…”
“什么有缘！這种鬼话你们也信！‘***道人”一听就和“花和尚”关系很好，肯定是对姓董的丫头有意思，想借机沾点便宜…”苏州城內的一座大宅院內传出一个趾⾼气扬的叫喊声。声音的面前站着一群人，正是去逼抢董小宛的恶霸手下，正在训话那人自然就是那位恶霸了。
“窦爷，我们已经到府里打听过了，這个***道人确实有几分道行…那个张采…”恶霸手下支支吾吾地说道。
“少来這一套，老子从来就不信什么命、报应的…”恶霸叫嚣着：“老子做的坏事还少吗？要有报应早该到了…现在就去通知海上的兄弟，给他点颜⾊瞧瞧…”
短短几天的相处，王燃已经发现董小宛的性格极为內向，善静不喜闹，与他印象中《红楼梦》里的林黛玉形象颇为类似，用女孩自己的话来说“遇幽林远涧，片石孤云，则恋恋不忍舍去…至男女杂坐，歌吹暄阗，心厌⾊沮，意弗屑也…”
這种性格其实最不适合当卖笑迎欢的青楼女子，当然也不适合开饭店。所以董小宛与王燃的分工很明确，董小宛就负责做菜，其它所有活动诸如投资、策划、选址、招人等等均由王燃负责搞定。
而由于王燃现在顶的⾝份是***道人，为隐密⾝份，除了拿钱以外，所有事情也只能亲力亲为。
从选址来看，王燃的策划显然很符合董小宛的心思。一处偏离城区的一片优雅所在，从一个没落贵族后裔手中低价购得，女孩看了非常喜欢，立刻就涌出了许多诗情画意的描述，但立刻都王燃的话堵了回去：“這里不错吧…有山有水有石有树有花有草有鱼有鸟的…”
王燃给這里起了个“品诗居”的名字，以合董小宛“诗菜”之涵义。
而其它方面，董小宛就根本看不懂王燃的安排了。什么每天只接受座位预定，直接来的恕不接待…什么跑堂的要用念过书的，为此王燃专门安排人去买了几个官奴，都是犯事员官的家属，但像什么陪酒的女孩却是没有…什么制作菜谱，并请画师将每道菜画在上面…更重要的是，自己不是厨师吗，还要重金礼聘几位大厨⼲什么？
“‘品诗居，以后的生意会好到火暴。你一个人根本做不过来…”王燃一边吃饭一边含糊地说道。董小宛只是不喜欢热闹，但不表示她不通人情，王燃为自己忙前忙后，三餐自然由她负责。
“生意真的会很好吗？我总觉得‘品诗居，不像是饭馆…再说，前面花的钱也太多了，怎么可能赚得回来？”女孩的话带着明显的疑问。在女孩看来。品诗居显然更适合于几个才子佳人谈诗论赋，在這里大吃大喝…
其实从情理上说。女孩对王燃的這种安排还是很感激地。一个环境秀美的地点，一份本就是自己趣兴的工作，而且根据王燃的设定，来品诗居的人基本就限定在了一个较⾼的层次上。也不会让自己觉得太降面子。
可女孩毕竟在灯红酒绿中闯荡过一阵时间，又很聪慧。自然了解一个饭馆从建成到营利所需要地时间和大概的盈利比率。
王燃這阵子地花销女孩也都看在眼里，女孩曾经按比照规模相当的饭馆计算过，能把投进去的钱赚回来大概需要个五六十年。
在女孩看来，王燃這是明摆着往水里扔钱…确切地说是往自己⾝上扔钱。只不过与之前别人的方式不同，没有让自己觉得屈辱，女孩更多感到地是朋友之间的帮助。也正是如此，女孩才更觉得不安心。
“放心吧，我也要保护我的投资…十天之后，我们的品诗居就会名声大噪…估计过不了两个月。我们就可以完全收回本钱，入进美好的盈利时期…”王燃笑着说道：“现在是万事俱备，只欠东风。”
“什么东风？”董小宛将信将疑地看了王燃一眼。
“佛曰，不可说…”王燃摆出一幅神秘的样子，一口称佛，一口吃⾁：“今天這个⾁味道非常特别，是什么菜？”
“虎皮⾁…它采用地原料是…呃，算了…”女孩说了一半又咽了回去。
董小宛现在对王燃已经完全消失了当初那各种“世外⾼人”的印象。本来女孩觉得王燃仙风道骨的应该是一个雅人，每上一道菜前都要向王燃细细解释菜的原料、作工以表达配诗的意境所在。可惜几次过后就发现自己完全是在对牛弹琴“⾼人”根本无法理解。女孩后来的回答就变得相当简单明了，不过這对王燃倒也是一种解脫。
可不管王燃能不能理解菜中的诗意，但看着王燃狼呑虎咽的样子，还是让董小宛觉得很⾼兴，当然也有一些伤感。女孩所期望的就是和冒襄一起，过這种一起昑诗作画“我做菜来他吃菜…”的生活。
很快，女孩的⾼兴与伤感统统不见了，只剩下惊惶与不安。
…
董小宛的房门被耝暴的踢开，侍候女孩的老婆婆被踹倒在一个角落里。在王燃与董小宛面前也多了几把明晃晃的钢刀。
“窦赫！是你！”董小宛指着面前一个明显具备土财主与恶霸混同气质的家伙喊道：“不是把欠你的钱都还给你了吗？你还来⼲什么？”…很明显，這位窦赫就是当初想強逼董小宛以⾝偿债的恶霸。
“你這个假正经的贱人！不是一直自命清⾼要等你的冒郎吗？”窦赫上前一步，指着董小宛骂道：“怎么又和别的男人搞上了。”
“你，你胡说！”董小宛气得浑⾝乱颤。
“胡说？”窦赫也气得发抖：“那你说说为何半夜三更，孤男寡女还同处一室…”窦赫的表情让王燃非常奇怪，就像抓到是自己老婆偷人一样。
“老窦”王燃还未来得及表示疑问，从窦赫⾝边转出一个満脸⿇子的汉子，笑着拦住了窦赫：“你用得着气成這样吗？你和這位董姑娘又没什么关系…”
“要不是這个家伙，我和她早就有关系了…”窦赫一指王燃，跳着对満脸⿇子说道：“三哥，今天一定替我出這口气，废了他…”
満脸⿇子？三哥？王燃正在沉昑，就听到満脸⿇子说道：“老窦，急什么…今天我既然亲自来了，还有谁能从你手里抢走這小妞儿…”
満脸⿇子转向王燃，语气中満是猫戏老鼠的语气：“這位就是***道长吧，久仰大名！今曰一见，果然够***！有手段！连秦淮八绝的董小宛都搞得上…不过，你不是会算吗？你有没有算到今天這个场面？”
王燃淡淡一笑，制止住董小宛的分辩：“俗话说医者不自医，算者不自算…今天這事情贫道自然是算不出来，不过，贫道倒是可以替你看一下运程…”
“哦？”満脸⿇子看了王燃一眼，摁住窦赫“跟他啰唆什么，一刀宰了了事…”说道：“佩服，在這种情况下还能想着怎么开骗，你是我见过神棍里面最神棍的一个…看运程？你可以试试，看的好，也许我可以留你一命…”
満脸⿇子说看的“好”而不是看的“准”显然是认为王燃想花言巧语骗条活路。
“那贫道就先谢谢了，顾头领…”王燃微笑着说道。
立刻屋里其它所有人全都变了脸⾊，満脸⿇子和他的手下眼睛一收，眼神里已全是杀气，窦赫眼里却带出一丝惊惶，董小宛却已经惊叫出声：“你是⿇子顾三？”然后又指着窦赫：“你居然勾结海盗？”
“三哥，他认出你了，杀了他…”窦赫叫道。不过在场的人都知道他更担心的是他自己的“勾结海盗”之名…依大明律，這可是要灭门的。
顾三脸⾊变了数变，一抹狠厉的笑容挂在嘴边，颇带着自嘲地对王燃说道：“没想到我几年没上岸，大家居然还没忘了我這一脸⿇子！既然如此，就不要怪我心狠了…”
顾三转头冷冷地看着窦赫：“你的董姑娘也知道了這件事，怎么办？”
窦赫转了一圈，虽然语气中尚带有一丝不舍，但回过头已是面容狰狞：‘女人到处都有，一并杀了吧…”
够狠！顾三与王燃同时对窦赫伸出了大拇指。
“慢！”王燃叫道：“反正时间还早，不如让我替你们推完這一卦…”
“现在想求饶也晚了…”窦赫狞笑着从旁边人手里拿过一把刀，慢慢向王燃逼来：“你去阎王算去吧…”
“這位窦施主”王燃根本不看他，宽大道袍下的手早已暗暗取出了必杀技之手铳，嘴上自顾自地说道：“贫道已经算出，你今晚可是有血光之灾…弄得不好，也许会有性命之忧！”
由于王燃觉得上次一枪把腿打爆过于腥血，现在取出的這把手铳．是再一次的改良版，威力小了，但发射速度更快，特别适宜于近战。
“我這就让你知道什么叫血光之灾！”窦赫喊一声，举起了刀。
“砰”的一声，伴随着“哎呀”一声惨叫，窦赫直接摔倒在王燃脚下，接着才响起了王燃马后炮的声音：“天地无极，乾坤剑法！”
众海盗一愣，随即一名海盗也持刀冲了上来，不对对象却是董小宛，显见得训练有素，知道這时候需要抓取人质获得主动权。
董小宛満面惊惶中兼失声尖叫中，王燃的声音再一次的响起：“天地无极…”手中也同时对准那名海盗一扣扳机…靠！卡壳了！