第78章冷吃兔肉

　　叶青怀着好奇心回到家时，见张氏正坐在树荫下绣花。

　　叶骏北特意为她搬回来的桂花树，已经枝繁叶茂，能遮住一小片凉地来。坐在下面乘凉，微风徐徐、树叶沙沙响，心情‮悦愉‬，也很是凉快。

　　叶青见张秀面⾊微红，对自己这些⽇子的努力成果很是満意。

　　自从家里条件好些后，她便精心为张氏准备的各种营养餐，虽然大伙儿都是一起吃的，但那些菜对孕妇却大有益处。即使有些太过⿇辣的菜张氏不能吃，自己也是准备了别的东西留给她的！

　　张氏之前顿顿红薯，营养不⾜，脸⾊蜡⻩，现在肤⾊⽩皙⽔嫰，漂亮的很，相信她九月产下的小宝贝一定特比可爱！

　　叶青正在很自恋自我夸奖时，张秀见她回来，笑道：“你怎么还不进来？站在太底下晒着这么舒服？”

　　五月中旬的太，晒的很，哪儿会舒服？叶青撇撇嘴道“我⽪儿薄着呢，真晒下去，可得晒化了！”

　　“真不害臊！”张秀闻言，笑骂道。

　　叶青对她吐了吐⾆头，才笑意盈盈的端着盆去晾⾐服。她本想从侧面问问张秀知不知道叶骏北和忍冬的事，但想了想后，却终究没问。万一嫂子不知道，岂不是要让他们闹误会？

　　无言坐在堂屋门口，听见这边姑嫂二人的对话，嘴角微不可言的轻扬。

　　叶青晾好⾐服，正好瞧见无言咧开的嘴，鬼灵精的对他眨了眨眼。

　　无言对上叶青的眼睛，仿佛她的眼睛有种魔力一般将他昅引住，完全不可自拔。他瞬间觉得鼻头有些热，迅速回神，挪开了是视线！

　　这要命的流鼻⾎，什么时候才是个头？

　　张氏见叶青站在原地没动，便知道她看见无言了。她抿嘴轻笑，用针在头发里刮了刮，又低下头继续绣花去了。

　　“无言，你今天怎么没去打猎？”

　　“去过了，”无言说完便起⾝进了屋，很快便提了两只野兔出来，声音温和的道：“今天收获不错，特意留了两只给大家改善伙食。你看这两只兔⾁怎么做好吃？”

　　叶青见两只兔子又肥又壮，⾜⾜有七八斤重，最重要的是还是活的。这样⽪光⽑滑的野兔，那绝对是能卖好价钱的，他还真是有心，肯定是把最好的两只留下了！

　　“你让我想想！”

　　这两只兔子⾁很多，把⾁用菜刀削成薄片做汤锅，再烫上一些青菜，味道鲜美的很。这种吃法要等到天气凉快了会很受，相信到时候熊老板的酒楼又能火一把！

　　⾁做汤锅，那骨头呢？

　　叶青忽然灵光一闪，飞快的跑进无言的院子里，抓住无言的手，快的跳着道：“无言，快帮我剥兔子⽪，我要做冷吃兔⾁！”

　　“冷吃兔⾁？”无言从未听过这是什么东西，但却是点了点头！

　　张氏见叶青和无言火急火燎的提着兔子，拿着刀去了竹林，本想跟去，但又怕太⾎腥，便又打住了。她见时辰也不早了，⼲脆收了绣花篮子，穿上围裙去厨房里煮饭。

　　叶青和无言将兔子拴好，挂到了竹子上后，两人你看看我，我看看你，谁也不知道接下来该怎么弄。

　　叶青是厨子，不是屠妇，这种杀宰猪的事情，她是做不来的；无言不会⼲农活，也不知道自己为何会打猎，反正他只会打猎就对了，对这种剥⽪的事情，也是做不来的。

　　两人⼲望了半天，彻底傻眼了！

　　他们都不会，怎么办？

　　兔子睁大了眼睛看着眼前的一对傻男女，又踢了踢绑在一起的胳膊腿儿。它动作幅度有些大，晃的叶青一阵眼花！

　　虽然听上去吃兔⾁有些‮忍残‬，但在巴蜀一带，农家都专门饲养兔子，家家户户都爱吃兔⾁，每年的兔⾁销量，以“万”为单位计算！

　　无论在天涯海角巴蜀人，对地道的冷吃兔⾁总是赞不绝口，秉承了川菜系列的“鲜、香、⿇、辣”长期食用具有健脑益智，延年益寿、减肥和美容的特殊功效，老少皆宜。

　　这道菜是巴蜀人最爱的食物，没有之一！

　　冷吃兔⾁这道菜，原材料在这里也颇为正宗，鲜嫰的野兔，配上火红的⼲辣椒，⾁质鲜美且辣味儿十⾜，一年四季皆宜。况且，兔⾁成本相对野之类的野味来源多些，价格也还算合适，相信能被大多数的人接受！

　　叶青想了想，若是能找到家养的兔源，那么成本下降，所对外销售的价格便会下降，能够更贴近普通百姓。即使是家养的兔子，也是吃山里的草长大的，没有任何饲料和添加剂，⾁质也绝对是一流！

　　无言，你真的是帮了大忙了！

　　“青青，青青，你们还没弄好吗？大哥快饿死了！”

　　“大哥！”

　　“骏北！”

　　叶青和无言听见叶骏北的声音，均像是见到了救星一样，异口同声的喊他！

　　叶骏北见到据说“已经来了半个时辰”的二人和依旧鲜活的兔子，惊诧的咂了咂嘴，然后用更惊讶的眼神‮勾直‬勾的看着无言：你不会剥兔⽪？

　　无言见叶骏北看着自己，瞬间红了脸，但却立即将刀塞叶骏北手里，拉着叶青跑了！

　　最后，还是叶骏北结果了两只可怜的兔子！

　　叶青拿到鲜嫰的兔⾁时，叶骏北已经把剖肚、清洗的活⼲完了——只是，少了兔头。

　　一问叶骏北，才知道这帅小伙把兔头连着剥下来的⽪一块儿扔了。叶青心疼的捶顿⾜，真是太浪费了！

　　叶青在叶骏北剥⽪的时候，已经回去将炒兔⾁的各种佐料翻找齐了：料酒、酱油、花椒、⼲红辣椒段、大葱、生姜、菜籽油、芝⿇，一样不少！

　　在下锅剁成块炒之前，先要将整块的兔⾁下锅，同时在锅內加⼊花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下⽔，兔⾁就定型了，同时香料的味道也进到了兔⾁里面。

　　因此，叶青将兔⾁剃掉骨头放锅里煮的时候，満是疑问道：“青青，你不是说炒冷吃兔⾁的吗？怎么又煮了？”

　　叶青神秘的笑了笑，卖了关子道：“等一会儿你便知道了！”

　　…