就是要吃早餐　沈洛

　　自从N年前阿洛专职在家写稿之后，常常是可以两、三天不踏出家门一步，连门口邮差送来的信都不会去拿，完全关在家里当个蓬头垢面、脸色蜡黄的废人，三餐就由洛妈负责喂食…（你也太废了吧你！）

　　2006年年中开始，阿洛开始喜欢出门吃早餐。但是一个人吃也孤单的，所以约洛妈一起，只不过通常阿洛吃早餐的时间，差不多是一般正常作息的人吃午餐的时间啦，阿洛可是早中餐合并，刚好可以省掉一餐耶，是不是很啊！

　　在屏东，能让阿洛看上眼的早餐店只有两家，一家叫“小玉早餐”一家是：八吋盘晨间饮食”两家风格截然不同。

　　小玉算是传统西式早餐店，但又有卖包子馒头和锅烧意面，墙上贴着超级大张的Menu，内容丰富包你看到头昏眼花。

　　他们的烧很有名，举凡烧吐司、烧汉堡、烧蛋饼，都深获顾客喜爱。他们还有“综合厚片吐司”也就是一块方形厚片吐司上划个十字，四边抹的酱料都不一样，看你是要“草莓、巧克力、炼、酥配”还是“酥、油、花生、草莓配”都可以，任君挑选组合唷！

　　当然除了招牌烧之外，咖啡牛也超好喝的，还可以任选热、温、凉、常温、冰…多贴心啊，阿洛不想喝太烫也不想喝太冰，通常是选择“凉凉的咖啡牛”而且还要用“外带杯”

　　长久下来，店员一看到阿洛这张脸，就会自动帮我准备“凉凉的咖啡牛用外带杯”真的是有够贴心。而且小玉还有别家早餐店很少见的“草莓牛”喔，这款粉红色的饮料可是阿洛童年的回忆呢，当时发现小玉居然有卖车莓牛，还高兴得不得了呢！

　　然而就在某年某月某一天，阿洛面临了即使坐在小玉早餐店里，面对整面墙的Menu仍然不知道要点些什么的瓶颈时，阿洛邻居推荐了“六吋盘”

　　在屏东来说，六吋盘算是创新的早餐店，不仅菜创新，连价格都创新，一般婆婆妈妈看到他们的价位，大概会倒退三步大喊抢劫，但店家独创的早餐菜、用餐环境却相当吸引年轻族群，三五好友相约吃早餐，当中也不乏年轻夫带著小孩一起上门的啦！

　　还记得阿洛第一次吃六吋盘，就是和H先生一起去，当时傻傻的不懂店家的规矩：如果客，那就先填单交给柜台，有空位时，店员会依序唱名，再引导我们落坐，而不是看到有空位就坐下来。

　　幸好当时人不多，尚有空位，于是我跟H先生挑了个空位就坐下来。如果当时客的话，那我们可能就会被请到外面稍候片刻了吧！

　　现在有时还是可以看见第一次上门的客人，看到空位超级兴奋地坐下后，没一分钟又被店员客气地请起身，移驾到外头等待的画面，唉呀，不知者无罪嘛！反正早晚吃得到，只是要有绝佳的耐等待罢了。通常在假的热门时段想吃六吋盘，等位子等上半小时可是最基本的喔！

　　前面说过六吋盘的早餐在屏东来说是比较特别的，但相对的价位也比较高，他们的招牌是“拼盘”第一次上门，阿洛点的是“德式热狗拼盘”雪白的瓷盘上盛著两德式烟熏黑胡椒热狗、餐包、Butter、薯条、有机蛋、小黄瓜、美生菜、玉米粒…然后可以到柜台挑选喜欢的沙拉酱，有三种不同口味可选择。

　　还有，绝对要推荐蛋饼，尤其是“私房酱烧蛋饼”淋上泰式甜辣酱，一开始吃真的很惊喜，但后来又渐渐爱上“私房酱烧汉堡”这汉堡皮和一般早餐店的大大不同，一口咬下洒上黑芝麻的汉堡皮，又香、又软，搭配私房酱烧片、美生菜、有机蛋和沙拉…想到口水便直啊！

　　最最最不能遗漏的，就是六吋盘独有的“英式鲜茶”&“双并茶”甜度适中，且不加冰块，所以味道香醇浓郁，非常好入口，而且店家准备的管非常特别喔，黑色细细长长的，让你想大口大口把饮料完都很难，大概是老板对自家饮料也非常自豪，想要顾客细心品尝吧！炳～～

　　因为太爱吃早餐，所以阿洛在部落格也写了关于几家早餐店的心得，结果还被六吋盘的正妹店员认出来，真是粉害羞呢！没错，就是我写的啦！

　　只不过…阿洛搬到台南啦，和屏东好吃的早餐店只能假才相见，每每一想到这残酷的事实总是想要捶心肝…

　　“台南是没有早餐店喔？”对于阿洛的哭天抢地，洛妈倒是很不以为然。

　　有是有，但是常吃的这家早餐店，阿洛帮它改了店名：手忙脚早餐店。

　　里面从负责煎台的老板，到负责烤吐司、抹酱、包装、准备饮料的店员，统统都手忙脚，光是阿洛一个客人就足以让他们忙到翻掉，不过是点两人份的早餐，你嘛搬搬蛮！

　　明明阿洛定点温的咖啡牛，但四个人里面就有两个人听错、两个人不确定，还问了阿洛两遍，结果最后阿洛拿到的是…冰的茶！

　　这这这…这是什么鬼？只有傻眼两字可以形容。

　　所以整家早餐店每天都要上演的戏码，就是迷糊的老板不断责骂迷糊的员工…观察他们今天又犯了什么错，可说是阿洛每天一早的消遣了，唉！

　　现在每到假回屏东，H先生就会开车带著我和家里的两个小表一起到六吋盘享用早餐，也因为太爱四处寻找好吃的早餐店，所以阿洛的心愿就是等H先生退休后，一起开间早餐店，叫好野人王董先生投资，把姐妹淘都找来当店员，喔，想像起来真是美好啊！

　　“早餐店该取什么名字好呢？小叮当太常见了，我们不开连锁加盟，所以美而美之类的也算了…”H先生家附近是有一家叫“蔡蛋”还特别的。阿洛正在傻笑作白梦。

　　“算了吧，怕油烟怕得要死的人还想开早餐店？”H先生不屑地打断阿洛的美梦。

　　欸，不许你胡说，顶多…顶多到时候我戴著浴帽、口罩、还穿上无尘衣，这下总行了吧？嘿嘿…总之，早餐很重要喔！亲爱的，你今天吃早餐了吗？