第六十九章 鱼虾奥秘（中）
李永撩筷子吃着鲜美的鱼⾁：“可惜，暂时还不能规模化养殖。”
梁嘉亮故意苦着脸：“海总，你也看到，我们这鱼味馆都要限量供应，这事儿，我天天烦着。”
“也正常，这么好的鱼虾，要是规模了，别人还活不活？”孙海宁笑着说道，要想鱼虾没有半点杂质，并不是绿⾊养殖就能做到的，他最关心的也是这个。
“总归有产业化的可能，”海悟生不以为然，端起手上的杯子：“来，我祝两位小哥早曰成功，飞⻩腾达。”
李永举起酒杯应了一下，他可不要啥飞⻩腾达，太累，只要活得舒心就好：“这个鱼啊，想要规模化，挺难的。”
确实挺难的，水空间就那么点大，除非连升十八级，不然都谈不上啥规模。
梁嘉亮在下面踹了他一脚，心说这话太不地道，拿着捏着可以，千万别让财神爷吓跑了。
“做生意嘛，多有多的做法，少有少的做法，都一样钱赚，”海悟生拿起桌上放着的菜单，在手里掂了掂。
鱼味馆的菜，基本都是以鱼虾为主料，完全能够提供一桌很丰盛的全鱼宴。
其中既有萝卜丝鲫鱼汤、银鱼羹这种鲜美的羹汤；也有清蒸武昌鱼、水煮白虾等清淡的菜式；当然更少不了红烧鱼、油爆虾的浓油赤酱；还有霸道鱼、串烤虾等特⾊风味；生鱼片、醉制虾蟹等冷菜；爆虾片等零吃。
此外，还会有一些鱼作配菜，与时蔬、禽畜⾁类烹制的各式佳肴；也有些鱼汤面、鱼⾁粥、蟹⻩包、海鲜八宝饭之类的主食。
总之，鱼味馆的菜单拿出来，基本都和鱼、虾、蟹等水产品有关，而且菜式丰富，甚至让李永都感到非常吃惊。
“就好像长江刀鱼，以前，江边的人时常吃；如今，六七百一条，还是有人吃，江刀和⻩颡，味道上的差距有那么大？我看不见得，无非就是个稀缺罢了！”
海悟生换了一份菜单，那是最顶级、限量的“陶然野鱼”鱼的种类还是那些：“你们这个分等级、限量的做法很好，但是，鱼的品种还集中在鲫鱼、鲤鱼、青鱼这些家常鱼类的⾝上，不上档次，不好运作。”
海悟生一针见血，让梁嘉亮恍然大悟：“海总说得对，每次有人来点菜，我都得为这事解释几句，还好，多数是熟客，鱼的味道也有说服力。”
李永笑了笑，又搬出那套说辞：“这事，咱也刚刚做，还不稳定，成功率太低，一百条鱼最后能有一条合格，换那些名贵的，风险太大。”
海悟生夹了只大虾，咬了块虾⾁细细咀嚼，吃完才道：“如果有资金投入，技术上的问题能不能解决？孙教授这里也能提供支持。”
“如果能申请专利，不比卖鱼少赚，”孙海宁也趁机说道。
李永只好头摇：“这事我也说不清楚，只能说现在的问题，无论是资金，还是技术，都起不到作用。”
“如果有需要的话，我再请海总、孙教授帮忙！”李永道。
听到李永这么说，海悟生、以及孙海宁虽然不甘心，但也只好放弃，好在李永也承诺，如果可能，一定会找他们合作。
眼下，也不是没有合作的机会，一个就是鱼味馆所需要的水产品，除了“陶然野鱼”外，普通的鱼虾、绿⾊鱼虾，以及野生鱼虾，都可以通过海天水产城订购，从而获得极大的便利和优惠。
作为交换，鱼味馆也答应在需要的时候，向海天大店酒限量提供几桌野鱼宴，比如说每个月弄几桌，可以帮助海天打出名气，对鱼味馆来说，也是个很好的展示机会。
此外，作为颇具规模的水产经营者，海天也有规模庞大的养殖基地，以及相关渠道，李永可以从那里获得一些鱼苗，海悟生甚至表示，可以双方合建一个养殖基地。
李永暂时还没这个考虑，毕竟，听着似乎挺⿇烦的，他懒得搞。
倒是灵机一动，说到可以提供一些鱼苗，交给海天，以及研究所去培育，看看养出来的鱼，会不会有啥特殊性。
李永所说的鱼苗，就是那些成鱼在水空间里排出的卵，孵化出来的幼鱼，因为是在水空间中出生、孵化、育，或许会产生啥变异也说不定。
如果只是孵育鱼苗的话，水空间虽然不大，但是能提供的数量，倒也可观，更能省去不少事。
只要能省事，李永就挺热心的。
海悟生、孙海宁当然求之不得，他们赶紧问是哪种鱼！
李永送检的那些鱼，大致有两类，共同的特点是都很纯净，没有杂质，一种仅仅是如此，还有一种同时富含多种有益的营养成份。
其中，前者是放进水空间时间不长的，一般就是一个晚上，或者一个白天，也就是十个小时左右的；后者则是原先买的那些鱼苗，养了一个多月，如今也已经长大了。
水空间里孵化的鱼籽，都是前一种鱼排的卵，不过在水空间中存在的时间也不短，李永也搞不清楚属于哪种，只好说：“具体我也不知道。”
话说，李永的惫懒，也让海悟生挺无奈的。
从今晚的谈话中，海悟生当然能够看出，梁嘉亮虽然是这家鱼味馆的负责人，但是涉及到野鱼的技术，以及来源等一些核心问题，只有李永才掌握。
梁嘉亮的表现挺让海悟生欣赏，起码比他那个侄子⼲事利落，倒是李永让他看不懂，感觉这个年轻人稀里糊涂的，偏偏关键东西只有他才知道。
美味的鱼菜一道一道端上来，海悟生跟梁嘉亮惦记着生意，孙海宁吃东西太讲究，倒是海鹏飞和李永吃得最实在，尤其是海鹏飞，好像过来就是吃饭的，呼哧呼哧跟抢一样。
一桌饭吃到最后，虽然有所遗憾，还算是宾主尽欢。
撤下碗筷，梁嘉亮特地让人泡了新茶，这时候的茶，已经不是“明前”茶，而是“雨前”茶，也就是在农历谷雨前采摘的新茶。
“雨前”是上品“明前”是珍品“雨前”虽不及“明前”胜在新采，这个时候饮用，倒也各撰胜场。
古人有端茶送客的习俗，饮了茶，这席宴也算结束。
能够与海天这样的大公司合作，梁嘉亮挺奋兴的，李永倒觉得无所谓，他只是期待那些鱼苗的表现，要是能从改造鱼虾，转变成为孵育鱼苗，一定能省很多事情。
照旧是带了点菜回去，开了门，没见着宁小雪，宋妮娜当然也不在，偌大的房间空空荡荡，感觉挺冷清，想了想，李永转⾝下楼，前往小区里的鱼塘。
到那一看，几个老头又在那蹲着，他们似乎一直都在那里，也不知道这样下去，会不会对他们的⾝体健康带去负面影响。
不过，这段曰子看到老头们，一个个都红光満面、精神矍铄，都说⾝体越来越好，胃口越来越棒。
就李永的体会，这些老家伙是越来越“调皮”了，都跟返老还童似的，经常跟他打趣。
“小李子啊，你家小雪儿在那边，”看到李永，杨大炮果然是大声调笑。
李永不理会这些个“老来疯”往北走了一点，果然看到宁小雪趴在那边的栏杆上，乐呵呵地往水里洒鱼食。
“嘻嘻，小红好厉害啊！”李永走过去一瞧，景观灯下的水面雾蒙蒙的，不过他的视力比较好，依然能够看到一青一红两条鱼大头，领着两群鱼在吃东西。
宁小雪每次扔一把鱼食下去，两边各有几条鱼游过去，叼了鱼食就游到一边，下一次再是后面的鱼游上去，依稀有着井然的秩序。
只有两条鱼比较特殊，一条脊背青黑的大青鱼，还有一条浑⾝赤红的小鲤鱼，就是当初宁小雪养着的“大青”、“小红”宁小雪叫它们“青青”、“红红”
俩鱼俨然就是鱼群的头目，当然享有优先权，每次都可以去吃，吃饱以后，才优哉游哉地在旁边游来游去，维持着“秩序”
“李子，青青、红红是不是很乖啊，”宁小雪看到李永，回头送上一个甜甜的微笑。
李永点了点头：“那是，都是小雪教调出来的嘛！”
鱼儿动搅着水面，荡起一圈一圈的涟漪，映着景观灯，倒有点波光粼粼的味道。
李永站在宁小雪⾝边，也不说话，就那么静静地看着女孩将一把一把的鱼食撒在水里，那些鱼儿依次上前进食。
风儿迎面吹来，夜凉如水，让人沉醉。
女孩突然将装了鱼食的盆子推到李永面前：“你也来喂鱼吧！”
“好啊！”李永抓了一把，用力撒出去，鱼群立刻一阵骚动，就见大青、小红在鱼群周围游过，鱼儿们很快又安静下来，不再理会那些撒在别处的鱼食。
宁小雪撅了撅小嘴，娇嗔道：“哎呀，你不要扔那么远啦！”
李永嘿嘿笑了两声，看到周围没人注意，就把小企鹅给整了出来，小家伙站在栏杆上，一点也不畏⾼，看着水面，奋兴得嘎嘎乱叫，突然扑棱下翅膀，一头扎进水里。