第八百五十四章 凉面（为黄沙吹不尽盟主加更）

　　第八百五十四章凉面

　　回到家里，奶奶和老妈看见娃子们回来就开心得不得了：“回来了啊？”

　　李君阁先给熊孩子们打预防针：“白二和白六肚子里有宝宝了，你们不准‮腾折‬它们！”

　　亚瑟说道：“保保？保保不就是你吗？”

　　李君阁一脑门子黑线：“这个…算了阿里木这个你是⾼手，你菗空给亚瑟讲讲保护的保和宝贝的宝的区别！”

　　阿里木问道：“要是生出小宝宝来，我能领养它们吗？”

　　李君阁说道：“应该…可以吧？白大它们是短⽑种，应该可以适应你们那里的气候。”

　　亚瑟说道：“那我也要几只！”

　　李君阁说道：“这个没问题。”

　　王美娴说道：“那我也要…”

　　李君阁挠头：“美娴怕是不行…你蜀都家里没有这么大的地方…”

　　王美娴立马把嘴巴撅得能挂上油壶。

　　李君阁说道：“你哪次回来家里这些不是听你指挥？到时候小狗就二皮叔帮你养着，你假期里来就归你照顾不就得了？”

　　王美娴想了想，叹了口气道：“看来我们家也该换大房子了。”

　　李君阁说道：“其实用不着，李家沟的学校建起来，我觉得你可以来我们李家沟上学，这样不就天天可以玩狗了？”

　　王美娴点着下巴：“我爸妈会同意？”

　　李君阁说道：“要是你在李家沟学得比蜀都还好，你爸妈为什么不同意？放心吧，这事情二皮叔去帮你搞定！”

　　王美娴开心地跳起来，搂着李君阁的脖子，在他脸上亲了一口：“二皮叔你真好！”李君阁坦然接受，心里边呵呵冷笑，等先把你骗过来，你就知道二皮叔到底好不好了。

　　拍拍王美娴的肩膀：“这天气也热了，今天我们做凉面！”

　　李君阁家里做凉面那都是大阵仗。

　　面条必须用水面，就是碱水和面庒成面条，还没有晒⼲的那种。

　　家里人多，除了娃子们还有艺术家，没个七八斤打不住。

　　李君阁⼲脆买了十斤，然后烧満了一大锅水，待水开后先下三斤。

　　家里的娃子们除了阿里木和亚瑟，其余的都是熟手，于是李雨宁领着大家一起去抗大电扇去了。

　　凉面的面条不能过熟，只需七分熟就好，将面条捞到筲箕里端给李雨宁。

　　李雨宁将滚烫的面条放到桌上，下面垫一个盆，王美娴说道：“我来吧我来吧，我最喜欢⼲这个了。阿里木你来帮我。”

　　李雨宁笑着打开电扇，阿里木拿着一瓶生菜油往面上淋油，王美娴那长竹筷挑着拌着油的面条吹风。

　　亚瑟过来问道：“美娴这有什么好玩…哈哈哈哈哈哈，原原来来是是这这样样…”

　　电风扇的风，把说话的声音吹成了断音，亚瑟和阿里木立刻觉得美娴好厉害，怎么都能找出玩的。

　　三个娃子一边唱歌玩风一边负责挑面吹冷，李雨宁李雨多则被奶奶叫去地里摘菜去了。

　　十斤凉面很快弄好，被菜油染成了金⻩⾊，散散的三大筲箕。

　　近中午的时候李雨松和敬子伦也到了，是老妈去接回来的，艺术家们也回来了，见到家里边来了这么多的孩子，又是一通热闹。

　　奶奶带着娃子们摘回来一大捆空心菜，生辣椒，豇豆。

　　将豇豆淘洗⼲净，和几个娃子拿⼲净帕子擦⼲，摆到太阳下的席子上晾晒，备着做泡菜。

　　老妈这才发现王美娴的裙子，阿里木和阿瑟的‮服衣‬上全是菜油点子，骂道：“三个不省心的！肯定又是玩电风扇了！谁叫你们迎着风挑凉面的？！赶快换下来奶奶给你们洗了…”

　　等三个捣蛋鬼将‮服衣‬换好下来，大家又一起摘菜，剥皮蛋。

　　奶奶做的的皮蛋盐蛋都是灰包蛋，就是石灰，草灰，纯碱，稻谷壳，加盐，然后一半加水和成糊，先拿鹅蛋鸭蛋或者大雁蛋在糊里裹一圈，再在⼲粉里裹一圈，放塑料袋里扎好口子，十天后就成了。

　　盐蛋则是⻩泥，谷壳，盐，然后一半加白酒和成泥，做法与皮蛋一样，这个要十五天。

　　奶奶算好了曰子的，今天正式风味最好的时候。

　　李君阁已经汆好了豆芽，海带丝，汆这些的时候同时用柴火烧青椒。

　　等青椒烧好后，撕扯成小块端出去的时候，奶奶正在教娃子们用两个手指绷上细棉线切皮蛋。

　　李君阁笑着对娃子们道：“奶奶的这些生活技巧大家学着点，二皮叔就是跟奶奶学了不少，在无人岛上边可算是救了命了！”

　　将各种调料都端到了桌上来，李君阁开始做凉面调料。

　　酱油，香油，醋，白糖，辣椒油，姜蒜汁，葱花，鸡枞油，加上绿豆芽，海带丝，凉面，一碗一碗拌好给大家分发。

　　皮蛋加青椒，淋上酱油洒上蒜末，就是一道菜。

　　拌凉面的调料配方，去掉白糖，醋加多一点，拌上空心菜就又是一道菜。

　　再从泡菜坛子里捞出一些新泡的豇豆，刀豆，仔姜，掐断撕碎，拌上辣椒油这就又是一道菜。

　　全是凉的，天气热的时候吃这个，那是真的舒慡。

　　几个艺术家吃得那是停不下来，里边的油炸鸡枞丝在外边一般是吃不到的，董团长一边嚷着不行不行又过量了，一边却停不下手来。

　　吃过午饭，李君阁将摘来的西红柿切片，放到盆子里，洒上白糖放进冰箱中冷蔵。

　　想了想，又从冰箱里边取出一包凤爪和两个猪耳朵，然后想起阿里木，将猪耳朵又丢了回去，只将凤爪一个改成两个，下另一口锅里煮上。

　　然后舀出一些泡菜水，加八角，三奈，桂皮，花椒，盐和少许白糖，煮出一大盆盐水。

　　凤爪煮好，李君阁将凤爪泡进盐水里，又削了一个洋葱，切成丝丢进去，在拿几根⻩瓜切条，几根青笋切条，也一起丢进去。

　　然后从泡菜坛子里捞出一把泡辣椒，一把泡仔姜，将泡辣椒切断，仔姜撕小块放里边，加上葱白，大蒜片，在盆子上盖上锅盖。

　　再往锅里丢了些新鲜的嫰玉米和土豆煮白水，将一大盆泡椒凤爪放桌上，出来对娃子们喊道：“带上泳衣泳裤，我们划龙舟去喽！”

　　家里娃子现在都是游泳好手，横渡五溪河几个来回没问题。现在电瓶车通了，娃子们没事还喜欢从匏瓜湖入水口下水，一路漂啊漂啊漂到盘鳌乡，再从龙首桥上岸坐电瓶车回来。

　　观光车一坐一皮垫湿，没少被交通部的司机大叔拍庇股。

　　来到趸船边上，焕邦叔和东方叔阿冲叔还在布置。

　　叫孩子们打过招呼，李君阁指挥大家推小龙舟下水。

　　人小坐得就多，加上村里的娃子，一船挤了十二个上去。

　　王晓松和王晓柏是村里半大孩子，动手能力贼強，早就给所有人都做好了竹桡。

　　竹桡做法类似竹耙篱，上边还是竹竿，下边剖成竹条，编成球拍的形状，不过网面更加的细长，中间还夹了竹叶。

　　李君阁看得新奇，啧啧连声地夸。

　　王东方拿两个孙子也是头痛得不行，苦笑不得地道：“皮娃你就别夸了，晓松晓柏你们这脑子要是用在读书上头，早都班上第一名了！一天到晚就知道玩，除了一⾝的腱子⾁，就没个正经模样！”

　　李君阁哈哈大笑：“这话说早了，晓柏今年考个市重点⾼中一点问题都没有，就物理还差点，晓松就更不用担心了，你们俩再努力一下，暑假太忙，等寒假二皮叔带你们出国玩去！”

　　晓松晓柏笑得嘴都合不拢，晓松也是李君阁⼲儿子，和亚瑟是⼲兄弟，亚瑟就说道：“晓松哥哥，晓柏哥哥，到时候你们都来德国玩吧？”

　　晓松和亚瑟勾肩搭背：“太好了，山里边现在杨梅野地瓜都熟了，我们带你们去山里摘梅子摘野地瓜去！”

　　李君阁笑道：“别⾼兴得太早，到时候拿成绩来说话！都坐稳，晓松晓柏看着他们点，走喽！”

　　手忙脚乱了没一会儿，娃子们就熟悉了龙船，接下来在王晓柏吆喝下调转船头，朝着洗脚溪方向划了过去。

　　李家沟的娃子现在喜欢往那边跑，那边相当于李家沟人的水上后院，人少清净，好玩的也多。

　　江豚们最喜欢娃子，立刻从后边跟了过来，然后小灰一家在前边开路，剩下的在水面翻滚跳跃嬉戏。

　　看着娃子们的小龙舟远去，李君阁才转过头和大家一起忙活。

　　当天傍晚，孩子们果然带回来好多的野地瓜和野杨梅。

　　野杨梅弄得‮服衣‬上到处都是红点，老妈终于怒了：“你们到底要闹哪样？！再这样我就让祖祖把你们二皮叔的大布衣裳二布裤子改成小‮服衣‬给你们穿！”

　　不过这个威胁太没有杀伤力了，奶奶笑道：“现在的小孩子‮服衣‬也不是什么精贵东西，都玩得开心不？”

　　大家都连连点头，王美娴拿着冰镇西红柿的碗，一边拿勺子往自己嘴里舀一边说道：“就是阿里木没法吃鳝鱼，太可怜了。”

　　不用说，肯定晓松晓柏又带着娃子们在山里打了牙祭了。

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